Lên kế hoạch cho ngày 4 tháng 7 BBQ? Đừng bỏ Fido ra! Có rất nhiều thứ mà cả bạn và bạn bè của bạn đều có thể thưởng thức. Thêm vào đó, một khi bia đang chảy và mọi người đang trộn lẫn, bạn có thể yên tâm hơn khi biết rằng nếu chú Jim trượt Sparky một ít thức ăn từ đĩa của mình, anh ấy sẽ không gây ra bất kỳ thiệt hại lớn nào. Một lựa chọn là để thiết lập thức ăn của bạn trên các bảng riêng biệt - một chỉ dành cho những người khổng lồ và một cho cả bạn và những người bạn lông!
Một số lựa chọn rõ ràng là cần tây và cà rốt từ một khay rau, trái cây thái lát, phô mai hoặc một chiếc bánh hamburger hoặc bánh thịt gà không được bảo đảm. Tuy nhiên, có rất nhiều ý tưởng ngoài đó nếu bạn đang tìm cách để đi thêm dặm. Hãy xem các ý tưởng bên dưới và chia sẻ công thức nấu ăn BBQ thân thiện với chó của bạn trong phần bình luận bên dưới!
Khoai lang nướng
Thành phần: 3 củ khoai lang vừa, 2 trái chanh nhỏ, 1 cành thì là tươi (khoảng 2 muỗng canh xắt nhỏ), 2 muỗng cà phê. đường nâu và 2 đến 3 muỗng canh. dầu ô liu
Hướng:
- Đánh lẫn dầu và đường nâu.
- Chà sạch da bằng nước và cắt bỏ bất kỳ đốm đen hoặc xanh nào.
- Cắt mỏng chanh.
- Chop khoai lang vào ¼”vòng dày và quăng với chanh và dầu ô liu.
- Bọc khoai tây và chanh trong lá và đặt trên bàn nướng trên lửa vừa cao.
- Cho phép khoai lang nấu trong 5 phút rồi lật gói giấy bạc. Nấu thêm từ 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi dùng nĩa.
- Hủy bỏ từ nướng và cho phép khoai tây để nguội trong một vài phút trước khi unwrapping gói.
- Rắc nhỏ thái nhỏ lên khoai lang và phục vụ.
Nguồn: Hai Little Cavaliers
Doggie Burger
Thành phần: 1 hoặc 2 củ khoai tây vừa nhỏ, ½ lb thịt gà tây xay nhuyễn hoặc thịt bò, cà rốt trẻ em hoặc cà rốt nạo
Hướng:
- Hình dạng thịt (cà rốt tùy chọn trộn lẫn) vào một patty. Đặt trên lò nướng cho đến khi nấu chín.
- Đun sôi khoai tây cho đến khi sẵn sàng. Nghiền và định hình thành miếng nhỏ. Đặt một patty khoai tây trên dưới, sau đó trên đầu trang, nơi patty thịt. Đầu với khoai tây thứ hai patty.
- Đặt trên một tấm và thêm cà rốt em bé như một bên.
Nguồn: Simply Pets
Xiên cá hồi
Thành phần: 1 lb cá hồi phi lê không có da, 1 muỗng canh. giấm gạo, 1 muỗng cà phê. gốc gừng tươi băm nhỏ, 12 quả chanh tươi và 12 xiên que
Hướng:
- Xắt lát cá hồi theo chiều dọc thành 12 dải dài và luồn từng miếng lên miếng xiên bằng gỗ ngâm. Đặt trong một món ăn nông.
- Trong một cái bát, trộn cùng giấm, gừng và tiêu. Bạn có thể thử nghiệm ở đây bằng cách thêm bất kỳ thứ gì khác mà bạn cho rằng sẽ hoạt động tốt (hãy đảm bảo nó không độc hại cho chú chó của bạn!) Đổ lên xiên, chuyển sang lớp phủ. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Khi kết thúc ướp, chuyển nước xốt vào một cái chảo nhỏ và đun nhỏ lửa trong vài phút.
- Làm nóng lò nướng ngoài trời với nhiệt độ trung bình cao.
- Nướng vỉ nướng nhẹ. Nêm một miếng chanh vào cuối mỗi xiên. Nấu xiên trên vỉ nướng trước cho 4 phút mỗi bên, đánh thường xuyên bằng nước xốt, hoặc cho đến khi cá dễ dàng vắt bằng nĩa.
Nguồn: All Recipes
Gà nướng
Thành phần: Dầu ô liu, nước ép 4 quả chanh, 2 muỗng canh. mật ong, chút muối và 4 ức gà
Hướng:
- Trộn với nhau dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong và một chút muối. Pound vú gà cho đến khi họ được độ dày thống nhất, sau đó ướp chúng trong khoảng 24 giờ trong tủ lạnh.
- Nướng chúng đi. Họ nên dùng 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và nấu chín hết. Xoay chúng giữa chừng để chúng nấu đều trên cả hai mặt, sau đó đặt chúng sang một bên và giữ ấm.
Nguồn: Food Network
Shish Kababs
Thành phần: 2 lbs thịt bò, thịt gà hoặc thịt cừu, ớt chuông ngọt, bí xanh, nấm trắng, cà chua nho, 3 muỗng canh. nước chanh tươi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh. ngò thái nhỏ, ¼ muỗng cà phê. cumin xay và 1 tép tỏi nhỏ
Hướng:
- Chop gà, bít tết hoặc thịt cừu thành hình khối. Làm sạch nấm triệt để. Trong một túi có thể bịt kín, kết hợp nước cốt chanh, dầu ô liu, rau mùi, thì là và tỏi (tùy chọn). Thêm khối thịt vào túi, quăng lên áo. Niêm phong túi, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt và để trong tủ lạnh qua đêm (hoặc trong vài giờ).
- Một khi thịt đã được ướp, đó là thời gian để xây dựng thịt nướng của bạn. Nếu bạn đang sử dụng xiên que bằng gỗ hoặc tre shish kebab, chúng sẽ được ngâm trong nước trong một giờ trước khi sử dụng. Chop zucchini và ớt thành từng miếng. Xây dựng xiên của bạn xen kẽ thịt và rau. Sử dụng nước xốt còn sót lại để ăn kebab.
- Nướng thịt nướng trên lửa vừa, băm và quay để nấu tất cả các bên, cho đến khi thịt bò vừa hiếm, khoảng 15 phút.
- Lấy ra khỏi bếp và dùng.
Nguồn: Hai Little Cavaliers
thịt gà tây viên
Thành phần: 1 lb vú gà tây xay, 1 lb đùi gà tây xay, ¼ chén rau mùi tây tươi thái nhỏ (hoặc 4 muỗng cà phê khô), 1 muỗng canh. oregano tươi xắt nhỏ (hoặc 1 muỗng cà phê. khô), 1 muỗng canh. hiền tươi cắt nhỏ (hoặc 1 muỗng cà phê khô), 1 tép tỏi (tùy chọn), ít muối, tiêu tiêu, 1 hoặc 2 quả táo Granny Smith sắc nét, 9 ounces phô mai cheddar sắc nét, ½ chén cranberry sauce và 1 muỗng canh. mù tạt Dijon
Hướng:
- Trong một bát vừa, trộn với nhau gà tây vú, đùi gà tây, các loại thảo mộc và tỏi.
- Cuộn gà tây trộn vào 1 quả bóng (nên sản xuất khoảng 6 chục) và nằm cách đều nhau trên lá.
- Nướng trong 20-30 phút, cho đến khi không còn màu hồng ở giữa và hơi vàng ở bên ngoài.
- Slice táo ¼”dày và cắt thành khoảng 1" khối. Phô mai lát mỏng thành miếng mỏng.
- Trộn lẫn nước sốt nam việt quất và mù tạt Dijon.
- Sau khi thịt viên được nấu chín, loại bỏ và để nguội một chút.
- Trên tăm xỉa răng, pho mát cheddar lớp, táo và thịt viên.
Muốn một cái gì đó để làm trước? Hai cái cuối cùng có thể được làm trên bàn nướng nhưng có thể nướng…
Crunchy BBQ Gan Treats
Thành phần: Bac lb thịt xông khói, 1 lb gan (chẳng hạn như gan bê, gan gà, gan bò, vv), 1 chén nấu khoai tây nghiền nghiền (cà rốt thay thế, bí đỏ, hoặc bí đỏ), 1 chén yến mạch (không ăn liền), ½ chén bột ngô xay thô (tốt là hữu cơ / không có gmo), fl chén hạt lanh, ½ chén nước dùng gà (muối không có muối hoặc natri thấp; bạn cũng có thể dùng nước), 2 quả trứng lớn, 1 quả trứng, chia và ¼ chén BBQ nước sốt (sử dụng nhiều loại không cay)
Hướng:
- Làm nóng lò đến 250 độ. Dòng hai tờ cookie với giấy da hoặc một silpat và đặt sang một bên. Sắp xếp 2 kệ nướng ở giữa lò.
- Nấu thịt xông khói trên chảo trên lửa vừa cho đến khi chất béo được tạo ra và thịt xông khói có chút sắc nét. Hủy bỏ từ chảo và chuyển sang bộ xử lý thực phẩm. Xả tất cả trừ một lớp mỡ mỏng và thêm miếng gan, nấu chúng theo mẻ khoảng 2 phút mỗi bên, cho đến khi chín hoàn toàn (sẽ cứng hơn và co lại một chút). Thêm miếng gan nấu chín vào bộ xử lý thực phẩm và nghiền thành bột nhão. Thêm yến mạch, hạt lanh và bột ngô và nhuyễn một lần nữa vào bột dày.
- Chuyển sang một bát trộn hoặc máy trộn đứng, và thêm khoai lang, nước dùng gà, trứng và lòng đỏ trứng (dự trữ màu trắng thứ ba). Trộn đều cho đến khi một dạng bột dày, dính và tập hợp thành một quả bóng. Nếu quá ẩm ướt, thêm một chút bột ngô xay cho đến khi bạn đạt đến độ nhất quán phù hợp.
- Rắc bột ngô trên bề mặt làm việc của bạn và bật bột. Sử dụng một pin lăn bột ngô nghiền nát, lăn ra bột cho đến khi nó dày khoảng ½”. Sử dụng máy cắt cookie 2 vòng để phủ bột ngô để cắt các vòng tròn và chuyển chúng vào các tờ cookie đã chuẩn bị (chúng có thể được đặt gần nhau). Tung lại bột còn lại và lặp lại cho đến khi tất cả bột được sử dụng.
- Đặt trong lò và nướng cho đến khi khô và giòn - 3 giờ đối với lò nướng thông thường hoặc 1½ giờ đối với lò nướng đối lưu. (Kiểm tra khoảng 20 phút trước khi kết thúc thời gian để đảm bảo chúng không cháy.)
- Lấy ra khỏi lò và hạ nhiệt xuống 200 độ.
- Đánh cùng với phần còn lại của trứng trắng và sốt BBQ. Chải trên các món ấm và sau đó quay trở lại lò nướng thêm 40 phút nữa cho lò nướng thông thường hoặc 20 phút đối với lò đối lưu để cho phép men được đặt.
- Lưu trữ xử lý hoàn toàn nguội trong thùng chứa kín khí trong tối đa sáu tuần.
Nguồn: Luôn đặt món tráng miệng
Thịt bò Bourguignonne
Thành phần: 1 lb thịt bò xay, nấu chín và để ráo nước, 1 muỗng canh. dầu ô liu, 1 chén cà rốt vụn, 1 muỗng cà phê. rau mùi tây khô, ½ chén (1 thanh) bơ, 1 thìa cà phê. hương thảo khô, ¼ chén qater và 1½ chén bột mì nguyên cám
Hướng:
- Làm nóng lò đến 375 độ Fahrenheit và xếp một tấm nướng với giấy nướng hoặc một tấm nướng silicone.
- Trong một bát lớn trộn tất cả các thành phần một tại một thời điểm, khuấy đều sau mỗi lần thêm
- Nhồi bột thành quả bóng và cuộn lên bề mặt dày dạn ½ inch và cắt bằng máy cắt cookie mà bạn chọn.
- Đặt trên tờ cookie chuẩn bị của bạn và nướng trong 10 phút, cho phép để ngồi trong lò làm mát để cho phép họ cứng lại. Mát và lạnh.
- Làm từ 3 đến 4 tá xương.
Nguồn: Doggy Dessert Chef
Ảnh nổi bật qua phòng khám Sunset Vet
