Độ mặn là thước đo lượng muối có trong một mẫu nước. Đo lường này rất quan trọng đối với nhiều mục đích khoa học, nhưng trong cuộc sống hàng ngày, độ mặn thường được đo nhất để xác định chất lượng nước uống và trong bể cá nước mặn. Có hai công cụ chính được sử dụng để đo độ mặn - tỷ trọng kế và khúc xạ kế - và cả hai đều đơn giản để sử dụng.
Tỷ trọng kế
Tỷ trọng kế là phương pháp đơn giản nhất để xác định độ mặn, nhưng cũng là một trong những phương pháp kém chính xác nhất. Một tỷ trọng kế hoạt động bằng cách tính đến trọng lượng của muối trong nước, được gọi là trọng lượng riêng của nó. Một mẫu nước mặn được thu thập và cân, và sau đó một mẫu nước tinh khiết (tươi, chưng cất) có cùng thể tích cũng được cân. Sự khác biệt được thể hiện dưới dạng tỷ lệ (khối lượng nước mặn chia cho khối lượng nước tinh khiết). Hầu hết các bể chứa nước mặn nên duy trì tỷ lệ giữa 1,02 và 1,025, tùy thuộc vào loài trong bể cá.
Khúc xạ kế
Khúc xạ kế là một số công cụ đơn giản và phổ biến nhất để có được một phép đo độ mặn hợp lý chính xác. Họ làm việc trên nguyên tắc nước uốn cong ánh sáng bằng cách làm chậm nó xuống, và nước mặn uốn cong ánh sáng nhiều hơn nước tinh khiết. Hầu hết các khúc xạ kế cầm tay hoạt động bằng cách đặt một giọt nước vào một tấm thủy tinh và nhìn qua đầu để đọc một phép đo khoảng cách ánh sáng chiếu qua giọt nhỏ bị cong.
Salinometer
Salinometers làm việc trên nguyên tắc nước mặn sẽ dẫn điện trong khi nước tinh khiết sẽ không. Điện tích di chuyển qua các hạt muối. Những công cụ này cung cấp phép đo theo đơn vị microSiemens trên mỗi centimet. Nước uống là từ 100 đến 1.000 microS / cm, trong khi nước biển khoảng 54.000 microS / cm. Phạm vi rộng cung cấp khả năng kiểm tra độ mặn của nước một cách cẩn thận để thử nghiệm khoa học và đặc biệt là môi trường sống của hồ cá nhạy cảm.
Chuẩn độ phòng thí nghiệm
Trong bối cảnh khoa học, chuẩn độ phòng thí nghiệm bao gồm việc thêm các hóa chất vào mẫu nước biển để xác định chính xác thể tích natri clorua (muối) hiện diện. Các phần bằng nhau của mẫu nước và kali cromat được thêm vào bình và khuấy trong khi bạc nitrat được thêm vào với một ống nhỏ giọt. Khi dung dịch chuyển sang màu cam, nitrat được ngừng lại và dung dịch được khuấy cho đến khi màu cam biến mất. Sau đó, bạc nitrat được thêm vào một lần nữa, một giọt tại một thời điểm. Khi dung dịch vẫn còn màu cam vĩnh viễn, một phép tính được thực hiện dựa trên lượng bạc nitrat được thêm vào để xác định trọng lượng của muối.
