Ảnh của: Truffle Dog Co.,
Triển lãm Truffle quốc tế lần đầu tiên diễn ra vào cuối tuần này tại Woodinville, WA và một số con chó tuyệt vời và con người của họ là điểm nhấn cuối tuần!
Chúng tôi đã biết chó là bạn thân nhất của con người, và có khả năng săn mồi đáng kinh ngạc. Những con chó mũi có mùi hương là không thể diễn tả, và hai thợ săn nấm ở Washington đang hy vọng chia sẻ kiến thức về nấm cục, và đặc biệt là săn nấm với hy vọng mang lại nhận thức lớn hơn về ngành nấm.
Những người sáng lập công ty Truffle Dog, Kristin Rosenbach và Alana McGee đang chia sẻ nhiều năm kinh nghiệm phát hiện mùi hương với những người đam mê truffle, các nhà khoa học, người hâm mộ rượu vang, người sành ăn, người quản lý đất và tất nhiên là những người yêu chó. cho một tương lai bền vững cho ngành công nghiệp truffle cuối tuần này tại Triển lãm Truffle quốc tế hàng năm đầu tiên tại Woodinville, WA.
Niềm đam mê của họ đối với nhận thức nấm cục bắt nguồn từ tình yêu của họ về nấm cục, là loại nấm ăn được phát triển dưới lòng đất và được coi là kim cương trong thế giới ẩm thực vì đặc điểm và hương vị thức ăn mạnh mẽ và độc đáo của chúng và tình yêu của chó. Những người đồng sáng lập có bảy con chó giữa chúng. McGee là một huấn luyện viên Dog chuyên nghiệp được chứng nhận với hơn mười năm kinh nghiệm, đặc biệt là trong phát hiện mùi hương và Rosenbach đã có hơn 19 năm kinh nghiệm với con người và chó như một thợ săn nấm và giáo dục.
Tags: Nghiên cứu: Chó sử dụng mùi hương để phát hiện lượng đường trong máu thấp trong bệnh tiểu đường
Nấm cục rơi vào cùng danh mục như trứng cá muối, nghệ tây và các loại thực phẩm quý hiếm khác đắt tiền trên thế giới và nhu cầu cho chúng đang tăng theo tỷ lệ mũ. Nhu cầu đó, và kinh nghiệm sâu rộng của họ với chó là những gì đã truyền cảm hứng cho McGee và Rosenbach kết hợp lực lượng và kỹ năng của họ để tạo ra Công ty Chó Truffle, đào tạo chó trong việc phát hiện mùi hương cũng như cung cấp các cuộc săn lùng có hướng dẫn. Trong những cuộc săn lùng này, những người tham gia được dẫn dắt với những con chó được huấn luyện của Công ty Chó Truffle, và có thể giữ lại những phát hiện hiếm hoi của họ hoặc bán lại cho người hướng dẫn nếu họ chọn.
Theo truyền thống, lợn được biết đến như là kẻ săn mồi săn mồi, như nấm cục phát triển dưới lòng đất và đòi hỏi kỹ năng rễ, mà lợn được biết đến. Tuy nhiên, vấn đề với lợn là lợn không dễ đào tạo và chúng không có độ bền mà chó làm. Chủ yếu, chó là thợ săn nấm tốt hơn lợn vì phần thưởng của chúng là làm hài lòng hướng dẫn của chúng, trong khi một con lợn 300 lb có thể cắn tất cả các ngón tay của bạn nếu bạn cố gắng vật lộn với chúng.
Liên quan: Mũi chó của bạn có giữ chìa khóa để phát hiện ung thư sớm không?
Truffle Dog Co., cũng cung cấp các cuộc tham vấn toàn cầu cho những ai quan tâm đến việc kinh doanh nấm cục. Với các đối tác ở nhiều nơi trên thế giới bao gồm British Columbia và New Zealand, Công ty Truffle Dog, giúp tạo ra các chương trình săn nấm truffle bền vững và cung cấp phương pháp độc đáo và khoa học để hướng dẫn chó trở thành những chú chó đáng kinh ngạc. Đồng thời, họ cung cấp các cơ hội học trực tuyến nếu bạn quan tâm đến việc đào tạo con chó của bạn để trở thành một thợ săn nấm cục.
Này, một sở thích mới có thể trả giá lớn với một số món ngon nấm? Hãy đăng ký chúng tôi!
