Con chó mất nước tự chế Jerky Recipe

2024 Tác giả: Ruth Jocelyn Flynn | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-11 19:36

Con chó mất nước tự chế Jerky Recipe

Thành phần:

4 ức gà không xương, không da (đông lạnh một phần)

1 TBS hiền hiền

1 cây hương thảo TBS

1 tép tỏi, ép

Hướng

1. Cắt vú gà đông lạnh một phần của bạn thành các dải dày khoảng ¼.
2. Đặt trong một túi Ziplock qua đêm với đinh hương tỏi ép để ướp
3. Biến hydrator thành 140F
4. Trong túi Ziplock, từ từ bắt đầu thêm cây xô thơm và hương thảo. Lắc thịt trong túi để đảm bảo thịt gà được phủ đều.
5. Đặt các dải thịt gà đều trên tất cả các khay khử nước. Hãy chắc chắn rằng chúng được đặt cách nhau, không bao giờ chạm vào. Điều này đảm bảo rằng không khí có thể lưu thông và chảy để làm khô thịt.
6. Dải sẽ mất từ 4 đến 13 giờ để khô hoàn toàn. Bạn có thể kiểm tra quá trình bằng cách lấy một lát ra khỏi khay và cắt nó ra để xem nó có khô không. Bạn sẽ thấy không có màu bên trong dải. Bề mặt của cái giật nên sáng bóng và cứng rắn.
7. Cất gà gà của bạn trong các thùng chứa kín khí hoặc túi Ziplock trong tủ lạnh để có thời hạn sử dụng lâu hơn.